Kulinarika

V preteklosti je bila kulinarika preprostega goričkega človeka sestavljena iz sezonsko pridelanih sestavin. Vsakodnevna kuhinja je temeljila na preprostih jedeh z malo mesa in doma pridelano zelenjavo. Ob praznikih je miza ponujala več dobrot, ki jih s pridohom moderne kuhinje na Goričkem pripravljajo še danes. 

Sodobne gospodinje ter ponudniki kulinaričnih dobrot ohranjajo tradicionalne jedi, ki jim dajajo sodoben pridih. 

Obiskovalci lahko nepozabne okuse, ki jih spoznajo na Goričkem poustvarite s pomočjo receptov, ki pridejo prav tudi goričkim gospodinjam, ko načrtujejo obroke. Recepte najdete v knjižici Izbrane goričke jedi za vsakdanjik in praznik  tukaj


Stare goričko-porabske jedi za moderne lidi / Régi goričkoirábavidéki ételek modern embereknek v obliki,
knjižice v slovenskem in madžarskem jeziku najdete  tukaj.  V knjižici Matjaža Kološa, ki je nastala v sodelovanju z Boštjanom Lačnom, so vam v spretno preskušanje priprave jedi zaupani recepti, ki so malo drugačni od običajnih.

       

 

    top

    X

    Preživeti z netopirji

    6. 6., 10.00-17.00 Kančevci, dan odprtih vrat