V Rimu že dvajsetič ocenjevali sadne sokove in žganja
S. Dešnik, 25. 3. 2024
V Krajinskem parku Kolpa, natančneje na eko-kmetiji Raztresen v Rimu so že dvajsetič izvedli ocenjevanje pijač iz sadja: žganj, likerjev in sokov.
Vzorce so v ocenjevanje poslali tudi sadjarji z Goričkega in prejeli priznanja komisije za kakovost. Najvišjo oceno med sadnimi sokovi, 19, je prejelo Sadjarstvo Gjergjek iz Kovačevec. Ocenjene so bile pijače Sadjarstva Ficko iz Rogašovec in Žganjekuhe Alojza Toplaka iz Motovilec.
Vsem prejemnikom priznanj iskreno čestitamo!
Iz poročila Borisa Grabrijan, direktorja Krajinskega parka Kolpa:
»Le težave v času epidemije corone - 19 so eno leto tradicionalno ocenjevanje pridelkov naših sadjarjev preprečile, sicer pa prireditev poteka vsako leto na Domačiji Raztresen v Rimu. Po dobrem desetletju sodelovanja, so letos žal izostali vzorci sokov in žganj iz Hrvaške.
Lanskoletna huda pozeba je precej zdesetkala domačo ponudbo, saj sadjarji skorajda niso imeli domačega sadja za pripravo žganj in sokov. Kljub temu je v ocenjevanje prispelo 45 žganj, 13 likerjev in 10 sokov. Največ vzorcev so prinesli pridelovalci iz Bele krajine z zanimivimi posebnostmi pa so se nam pri ocenjevanju pridružili tudi kolegi iz Goričkega, Prekmurja in širšega območja Ljubljanskega barja. Kvaliteta proizvodov prinesenih na ocenjevanje se vsako leto izboljšuje – letos ocene niso dobila le tri žganja. Trije sokovi so dobili zlata priznanja, prav tako pa tudi trije likerji in šestnajst žganj. Najboljšo žganjico je tokrat pridelal Jože Veselič iz Purge, Štefan Gjergjek iz Goričkega pa že več let nudi najboljše sadne sokove.
Sedemčlanska strokovna komisija sestavljena iz ocenjevalcev iz Bele krajine, Dolenjske in Primorske je vzorce ocenila19. marca 2024, v petek pa je ob razglasitvi rezultatov in podelitvi priznanj potekal tudi kulturni program (Adlešiški tamburaši) in predstavitev aktivnosti Krajinskega park Kolpa (Boris Grabrijan) pri ohranjanju kulturne krajine, posebno visokodebelnih travniških sadovnjakov.
Tudi sicer je bila prireditev in druženje po njej, ko je bil mogoče poskusiti vsa nagrajena žganja, likerje in sokove slovesnejša, saj dvajseta obletnica ni kar tako in gostitelja Majda in Bore Raztresen sta se zelo potrudila pričarati slavnostno vzdušje tudi s pogostitvijo s proizvodi njune ekološke kmetije.
Podrobnejše so rezultati predstavljeni v prilogah.«
Fotografije: B. Grabrijan
- Poročilo ocenjevalne komisije 2 MB
- Rezultati ocen sadnih sokov 106 KB
- Rezultati ocen žganih pijač 137 KB
