Traditionäll gebackenes Brot
Ema Grah
Motovilci 29
9264 Grad
T: ++386 (0)2 553 11 10
M: ++386 (0)31 211 003
W: ema.grah@gmail.com
Ema Grah hat ein Zertifikat der nationalen Berufsqualifikation erhalten und ist für die traditionelle Herstellung von Brot, Kuchen, Gebäck und Nudeln qualifiziert. Die Backwaren, die sie zubereitet, sind hausgemachtes Roggenbrot, Weißbrot "Vrtanek", Kuchen "Posolanka", Walnuss- und Mohnkuchen, Griebenkuchen, Kipferl mit verschiedenen Füllungen und Obstbrot. Alles wird in eigenem Holzofen auf Brennholz gebacken. Der gesamte Brotbackprozess, vom Kneten des Teigs bis zum Abkühlen des Brotes, dauert etwa sechs Stunden. Sie verkauft ihre Produkte in eigener Hausbäckerei und im Geschäft "Šklojca" in Murska Sobota.
