In einem Haus, wo die Henne kräht und der Hahn gackert, ist schlecht wohnen. (slowenisches Sprichwort)
SONNTAG
Hühnersuppe mit Fleckerl
Brathendl
Buchweizenbrei (Hirsebrei)
Gurkensalat mit Kürbiskernöl
Kuchen mit weißen Rüben oder Kürbis; Biba
Ohne Erdäpfel kein Mittagessen. (Volksweisheit)
MONTAG
Erdäpfelsuppe mit Milch
Nudeln mit Topfen oder Mohn
Esst statt Fleisch Kraut,
trinkt statt Wasser Wein!
(Volksweisheit)
DIENSTAG
Schwammerlsuppe
Krautfleckerl ( süß/sauer) oder
Gezupfte Nockerl mit Mohn
Der Hunger macht die Ackerbohne süßer. (slowenisches Sprichwort)
MITTWOCH
Sülze mit Kürbiskernöl und Zwiebeln oder
Bohnensuppe mit Sauerrahm
Erdäpfelnockerl mit Mohn
Kompott mit Dörrobst
Kraut allein stillt den Hunger nicht. (Volksweisheit)
DONNERSTAG
Szegediner Gulasch
Erdäpfelpüree
Fanken (Krapfen)
Mit einem vollen Bauch lässt sich
das Fasten gut loben.
(Volksweisheit)
FREITAG
Buchweizensuppe
Dödöli
Gemischten Salat
Brot wird nicht mit Mehl, sondern mit
der Hand gemacht.
(slowenisches Sprichwort)
SAMSTAG
Bujta Repa
Buchweizenwürste
Selbstgemachtes Brot
Verschiedene Strudel
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Typische Gerichte der Region:
1. Milchsuppe mit Selchfleisch
2. Saure Ferkelsuppe
3. Süßes Weißkraut und Vrtanek (Germkranz)
4. Prekmurje Bogrács mit Wildfleisch
5. Grammelpogatscherl
6. Maissterz
7. Gibice
8. Prekmurska Gibanica
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Basisinformationen
Erlesene Gerichte aus Gorièko
