Informacijski center Krajinskega parka Goričko
Grad 191, 9264 Grad
Tel: ++386 2 551 88 60,
Fax: ++386 2 551 88 63
tel.: (031) 354 149
e-pošta: park.goricko@siol.net





Izbrane goričke jedi za vsakdanjik in praznik


Slabo je v tisti hiši, kjer kokoš poje,
petelin pa kokodaka
.
Slovenski pregovor

 

Da pri vaši hiši ne bi bilo tako,
za NEDELJSKO KOSILO priporočamo

Kokošja juha s krpicami
Pečena kokoš
Dušena ajdova in prosena kaša
Kumarična solata z bučnim oljem
Repnjača ali tikvača, Biba


Brez krompirja ni kosila.
Ljudska modrost

Za prijeten začetek tedna
si v PONEDELJEK privoščite

Krompirjeva mlečna juha
Skutni ali makovi rezanci


Zeldľe jejte, nej mesou,
vino pijte nej vodou!

Ljudska modrost

V TOREK si pripravite
zdrav in okusen brezmesni obrok

Gobova juha
Zeljne krpice (slane, sladke) ali
Trganci z makom


Lakota sladi bob.
Slovenski pregovor

V SREDO
so na vrsti stročnice

Rolica z bučnim oljem in čebulo ali
Fiľolova smetanska juha
Krompirjevi svaljki z makom
Kompot iz suhega sadja


Zelje ľelodec samo nastelje.
Ljudska modrost

Zato za zdrav obrok v ČETRTEK
zelju dodajte še meso

Segedin
Kuhan krompir / domači kruh
Kvašeni flancati


Lahko je s polnim trebuhom
post hvaliti.

Ljudska modrost

S kosilom v PETEK
bomo zadovoljili ljubitelje
brezmesnih jedi

Juha iz ajdove kaše s preľganjem
Dödöli
Mešana vloľena solata


Ne stori kruha moka,
temveč roka.

Slovenski pregovor

V SOBOTO
bomo imeli koline

Bujta repa
Krvavice (ajdove, prosene)
Domač kruh
Skutni ali makov zavitek

 
Če praznike opustiš,
prazniki opustijo tebe
.
Ljudski rek

Za DRURINSKI PRAZNIK
si privoščite

Zelenjavna juha z močnikom
Pečen piščanec z nadevom
Kuhan krompir s peteršiljem
Endivja s krompirjem
Prekmurska gibanica


Kusta repa, dugi lén,
nan trbej vsaki dén.
Gnes ge fsej sumarof dén.

Prekmursko pustno reklo

Za veselo PUSTOVANJE
si pripravite

Mlečna juha s prekajenim mesom
Kuhana šunka
Krompirjeva solata z bučnim oljem
Zavitek iz vzhajanega testa ali krofi


Prazen ľakel ne stoji pokonci.
Ljudski rek

V času RETVE/MLATITVE
naj vam tekne

Kisla juha
Sladko zelje, Vrtanek
Marmeladni vzhajanci ali ocvirkove pogačice


Vino lepo poje, pleše, gode,
a nerado dela.

Ljudski rek

TRGATEV naj bo s priokusom
>madľarskega< temperamenta

Zajčji perkelt
Tarhonya
Solata iz stročjega fiľola z bučnim oljem
Jabolčna pita


Dobro vino se ne meša z vodo,
lepa ljubezen pa ne s poroko.

Ljudski rek

>Kopačem< najbolj tekne
VINOGRADNIŠKA MALICA

Prekmurski bograč
Perec
Posolanka


Če človek pol sveta obteče,
najboljši kruh doma se peče.

Ljudski rek

Za konec pa še nekaj
za VEGETARIJANCE

Pečen krompir v pečici z domačim maslom
Solata iz kislega zelja
Koruzna zlivanka ali zabeljene gibice

 

Copyright © Krajinski park Goričko | Design & production CREATIV Novi mediji d.o.o. |